파티시에라는 용어를 알고 계시는가요? 흔히들 파티쉐라고 표현을 하는데요. 국립국어원 검색 결과 파티시에라는 용어를 사용한다고 합니다!! 상식적으로 알아두심 좋을듯 해요^^ 파티시에는 페이스트리를 만드는 사람이라는 뜻의 프랑스어로 과자나 케이크 및 페이스트리 제조에 숙련된 제과사 또는 이를 적용해서 작품을 만다는 예술가를 뜻한다고 합니다. 참고로 여성은 파티시에르라고 부른다고 하는데요. 부르는 차이가 있을 것뿐이므로 파티시에와 파티시에르 둘다 똑같은 의미라고 합니다.
사람들은 직업을 가지고 살아갑니다. 성인이 되고 난 이후 본인들의 경제적 이득 도모 및 자아충족, 자아 만족감, 타인들에게 이득 및 만족감을 선사하기 위해 직업을 가지는데요. 세상에는 수만가지의 다양한 직업이 있다고 합니다. 그 중에서도 앞에서 언급한 파티시에라는 직업 또한 있는데요. 요즘 자활과 탈 시설화가 장애인 부분에서 화두가 되고 있는 만큼 장애인 거주시설에서 또한 자립이 중요하고 자립을 위해선 직업을 가져야겠지요.
수많은 사람들의 기호가 다르겠지만 저 포함 대부분 사람들은 빵을 좋아합니다^^ 빵을 즐겨먹고 찾죠. 우리들의 집 거주인들 또한 빵을 굉장히 좋아합니다. 그 중에서도 앞에서 언급한 파티시에라는 직업 또한 있는데요.
그래서 장애인 거주시설 우리들의 집 또한 자립을 위해 실시하는 것 중 하나가 직업체험 프로그램을 꾸준히 실시하고 있었는데요. 2025년 12월에 거주인들이 좋아하는 음식이고 평소 관심이 있는 직업중 하나였던 파티시에 체험 프로그램에 참여를 하게 되었습니다.
전문강사님께서 추운 날씨에도 불구하고 귀한 시간을 내시어 저희 시설에 오시어 파티시에를 체험 해보게 되었습니다. 참여 거주인들의 만족도는 감히 최고였습니다. 평소 좋아하는 음식이다 보니 더 그럴수 밖에 없었습니다. 한땀 한땀 강사님의 지도아래 한개씩 해나감으로써 성취감도 느끼고 최종 작품인 케익이 만들어지고 난 이후 뿌듯함은 거주인들에게 좋은 경험이 되지 않았나 싶습니다. 수고해주신 강사님 감사합니다. 그리고 참여한 거주인들 수고하셨습니다^^
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